10月13日、10月14日のセミナーの豆が決まりました！ エクアドル、ラ・コラソナーダ農園です。 エクアドル？と思った方も少なくないと思います。 皆さまガラパゴス諸島はご存知ですよね？ そのガラパゴス諸島を所有する赤道直下の国です。 国名の由来はスペイン語で『赤道』です。 隣国はコロンビア、ペルー、西は太平洋に面しています。 バナナやカカオ豆の産地として有名です。 コーヒー豆の栽培が開始されたのは凡そ160年前。 そして、本格的な栽培は70年程前に、カカオ豆が病気によって大損害を受けたことをきっかけにスタートされたそうです。 今回使用するエクアドル産の豆の印象は、『酸味が少なくマイルド、とても甘みのあるコーヒー』です！ とにかく後味がとっても甘いです。 口の中にいつまでも甘い余韻が続きます！ 焙煎度合は中煎りより、ほんの少し深めです。 苦味も程よくあるので、コーヒービギナーの方にもとても飲みやすい豆だと思います！ どうぞ楽しみにお待ち下さい☕️ ＃コーヒーセミナー
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