Felicemente

・ コーヒーを淹れられる喜びを改めて噛み締めた誕生日でした！ 毎日いろんなお客さんとすぐに忘れられてしまうような些細な会話をして、でも意外と覚えてくれている方もいたりして、たまに常連さんと泣くほど笑って、とても毎日が幸せです。...

9月25日、10月2日と埼玉県深谷市の社会福祉サービス事業所 深谷たんぽぽ様にてお仕事をさせていただきました。 深谷たんぽぽ様ではオーガニックのバラやハーブの栽培を「共生栽培」という方法で行なっております。 共生栽培とはバラやハーブなどと一緒にそこにつく虫のより好む植物を植...

日本最大のコーヒーイベントscaj2019が終わりました。 今年は大会の裏方でふわふわとしており、ブースを回ることが全く出来ませんでしたが、普段そうやって裏で駆け回っている人がいるお陰で、大会が滞りなく行われているのだといることを改めて痛感することが出来ました。...

◾︎お店のお知らせ◾︎ \\ ストロー変更のお知らせ // この度わたくしの勤務しているお店では、従来の黒のプラスティックストローからサトウキビの搾りかすを原料にしたサトウキビストローに変更致しました。 それに伴って、ストローが必要かお声掛けさせていただいております。...

先日、ドコモショップ保谷伏見通り店さま( @docomo_hoya )に定期のイベントでお伺いさせていただきました！ こちらの店舗は待ち時間対策にとても力を入れており、店内も待ち時間を快適に過ごせる様に様々な工夫がされています。...

ハンドドリップのセミナーをさせて頂くと「ハンドドリップってこまかい決まりごとが多くてめんどくさい」、「上手く淹れられる気がしない」などのご意見を頂戴することが多々あります。 しかし、いつもお話させて頂いておりますが、初めから美味しく淹れられる人もいませんし、自分が続けられる...

今回イエメンの記事を書くにあたって、代官山駅からすぐのところにある「モカ・カフェ（モカ・コーヒー）」さんにお伺いさせていただきました。 なかなかイエメンのコーヒー自体を取り扱いしている店舗も少ない中で、こちらの「モカ・カフェ（モカ・コーヒー）」さんでは「イエメンのモカコーヒ...

こんにちは、Felicementeの滑川です。 最近急に涼しくなり、温かいコーヒーが美味しい季節になりましたね！ 朝はミルクを入れてカフェオレを、昼はブラックコーヒーと共にお気に入りのおやつを、夕方は夕飯の支度をしながら甘いカフェモカを。...